主料:
五花肉,
100克,
莲藕,
200克,
鲜香菇,
5个
辅料:
甜面酱,
1勺,
蒜蓉辣酱,
1勺,
生抽,
1勺,
老抽,
1茶匙,
姜末,
5克,
香葱,
1根香菇酱藕丁的做法步骤
1.五花肉洗净切成小丁。
2.莲藕去皮切成小丁。香菇去帝洗净,切成小丁。
3.甜面酱、蒜蓉辣酱、生抽加少许清水调匀成酱汁。
4.姜去皮切末。
5.起锅热油,加入肉丁炒至变色断生。
6.加入姜末翻炒出香味。
7.加入藕丁翻炒1分钟。
8.在加入香菇一起翻炒1分钟。
9.加入酱汁,煮开后转小火炖至所有食材熟。
10.最后加入老抽调色,翻炒至汤汁浓稠,关火撒上葱花即可。
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